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火锅酱料怎样搭最强?老饕曝神酱


台湾人喜好吃火锅,尤其是调味料沾酱怎样搭「最对味」可说是一门学问,就有网友猎奇「人人吃火锅,酱料都怎样用?」贴文一出随即掀起网友热议。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」PO文泄漏,本身吃火锅时,除了必备的沙茶酱以外,还会加上酱油、青翠、蒜泥、辣椒调味,在沾火锅料之余,还能够拿来配饭吃,并猎奇PO文问道「你们呢?推文分享一下好不好?」

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贴文一出随即掀起网友热议,纷纭留言心目中最爱的火锅料必备神酱「沙茶酱、蒜泥、萝卜泥、葱花、酱油」、「酱油、生辣椒、葱、蒜泥本体、一点黑醋」、「豆瓣、葱、蒜泥、一点辣椒」、「沙茶豆瓣许多葱跟蒜泥」、「一定要加白醋」;不过也有人偏爱吃原味「基本上不必酱,假如想到会沾醋」、「有滋味的锅就不沾」。

另外,世人一致狂推,酱料必备的特别配料非「蛋黄」莫属,「一定要加蛋黄」、「加蛋黄超好吃但热量超高」、「沙茶 蛋黄真的圆满」、「蛋黄、沙茶、一点点酱油、一定要加沙糖」、「沙茶酱、葱、辣椒、蛋黄、半碗白醋」。


原文衔接:https://www.chinatimes.com/hottopic/20191010002377-260804
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